Menù alla carta

“ANTIPASTI URBANI” € 25 A PERSONA
(antipasti misti per TUTTA LA TAVOLATA, formula storica di Urbani)

TRIS DI ANTIPASTI PIEMONTESI € 16
(insalata russa, vitello tonnato e peperoni con acciughine)

TRIS DI “CROSTONI” DELLA CASA (salsiccia di Bra e punta di asparagi, caprese, burro montato con scorza di limone e acciughe) (1,2,3,4,5,6,7) 16€

AFFETTATI MISTI (1) € 15

ALBESE CON RUCOLA E GRANA (7) 16€

VITELLO TONNATO (3 4 7 12) € 14

INSALATA RUSSA (6,7,9)  € 8

PEPERONI CON ACCIUGHINE 10€ 

CARPIONE DI VITELLO ALLA PIEMONTESE 16€

FLAN DI ASPARAGI CON CREMA DI CAROTE  (6 7 9) € 13

CHEESECAKE SALATA CON TARTARE DI FASSONA € 18

CHEESCAKE SALATA CON POMODORINI BURRATA GRISSINI RUBATÁ E CREMA AL BASILICO 16€  

“LE FOCACCE”

FOCACCIA CON SALSICCIA DI BRA E CIPOLLA CARAMELLATA 14€/18€ versione pizzeria (intera) SOLO A CENA 

FOCACCIA CON SPECK E BUFALA 13€ / 16€ (intera) SOLO A CENA 

RIGATONI AL BRUCIO (1 9)  € 14 

Plin AL SUGO D’ARROSTO (1 3 5 6 7 8 9 11)  € 16

RAVIOLO “ DEL BOSCO” (pistacchio e mascarpone) 18€ (1 3 5 7 8 )

RISOTTINO DELLA CASA (7 9)  € 18 

*NON È…LA CARBONARA (proposta primavera: mezze maniche crema di pomodorini gialli e pecorino e salsiccia)(1 7 11)  € 20

CALAMARATA CON PESTO E VONGOLE  22€ (1,7)

FILETTO AL PEPE VERDE 25€ (6-7-9-12)

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA  € 22

ROAST BEEF DI FASSONE CON POMODORINI E RUCOLA (1,3,9,11) 18€

COSTOLETTE DI AGNELLO  servite con pinzimonio e salsina bernese € 20€

GRISSINOPOLI CON DADOLATA DI POMODORI (1 3)  € 22

*ORATA ALLA GRIGLIA o FILETTO DI ORATA 20€ (4)

Proposte dello Chef

ASPARAGI ALLA BISMARK 18€ (disponibili alla parmigiana o al naturale)

CALAMARI FRITTI con verdurine in pastella 22€ (1)

PATATE AL FORNO  € 5 

INSALATINA  € 5

CONTORNO DEL GIORNO
Spinaci al Burro €5

PANE DI NOSTRA PRODUZIONE E COPERTO 4€