Menù alla carta

“ANTIPASTI URBANI” € 25 a persona
(antipasti misti per tutta la tavolata, formula storica di Urbani)

TRIS DI ANTIPASTI PIEMONTESI € 15
(insalata russa, vitello tonnato e peperoni con bagna cauda)

AFFETTATI MISTI (1) € 14

ALBESE CON RUCOLA E GRANA (7) € 15

VITELLO TONNATO (3 4 7 12) € 14

MELANZANE ALLA PARMIGIANA (6 7 9) € 13

CHEESECAKE SALATA CON TARTARE DI FASSONA € 18

Proposte dello Chef

FOCACCIA CON SALSICCIA DI BRA E CIPOLLA CARAMELLATA 14€ (antipasto) 18€ (pizza intera)

TARTE TATIN DI PERE CON GORGONZOLA, MIELE E NOCI  € 14

RIGATONI AL BRUCIO (1 9)  € 14 

AGNOLOTTI AL SUGO D’ARROSTO (1 3 5 6 7 8 9 11)  € 16

RISOTTINO DELLA CASA (7 9)  € 18

RAVIOLO  ”DEL BOSCO” (con ripieno di funghi porcini serviti Al “burro nocciola” e nocciole tostate) (1 3 5 7 8)  € 16

*NON È…LA CARBONARA (proposta autunnale: mezze maniche con crema di zucca, fonduta al gorgonzola e salsiccia)(1 7 11)  € 18

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE 18€

Proposte dello Chef

GNOCCHI DELLO CHEF AL CASTELMAGNO 18€

TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI  € 20

TAGLIATA DI MANZO ALLA GRIGLIA  € 22 

ARROSTO CON PATATE AL FORNO (1 3 9 11)  € 18 

GUANCIA BRASATA AL BAROLO CON PURÈ DI PATATE (1 3 9 11)  € 22 

FILETTO AL PEPE VERDE (6 7 9 12)  € 25

COSTOLETTE DI AGNELLO  € 18

GRISSINOPOLI CON DADOLATA DI POMODORI (1 3)  € 22

*ORATA ALLA GRIGLIA (o filetto di orata) (4)  € 20

Proposte dello Chef

ROLATINA DI CONIGLIO, GRIGIO DI CARMAGNOLA, ALLA VALDOSTANA 20€

FUNGHI FRITTI  € 22

PATATE AL FORNO  € 5 

INSALATINA  € 5

CONTORNO DEL GIORNO  € 5 / 10

Pane e coperto  € 3